江风把新鲜的豆角用手掰开，掰成一段一段的，然后放到一个菜篮子里。
很快，篮子里就堆积满了豆角。
接着就开始剁肉，做炸酱。
上午的时光忙忙碌碌。
不过这个时间点客人还没来，江风自己在厨房，觉得很是自在。
今天上午来的比较早，主要是要炖牛肉。
得早点过来，多炖一会儿，才能把牛肉炖烂。
江风取出一块牛肋条肉，把牛肋条肉切成大块。
然后牛肉块焯水，祛除浮沫。
起锅热油，加入调料，加入牛肉块，再加入剥了皮的西红柿，开始煸炒。
炒好后放在锅里，加入香料包，加入调料，开始上卤。
这些流程江风已经很熟悉了。
本质上来说，红烧牛肉面的牛肉，和他之前卖过的卤肉处理方法类似。
只需要在锅里炖一个半小时，把西红柿完全炖烂融入汤汁，让香料的味道全部进入牛肉中，就可以。
这样的牛肉不仅软烂，而且味道极好。
到时候煮好面条，把牛肉和牛肉汤浇上去，就是一碗热气腾腾的红烧牛肉面。
红烧牛肉面对面条没什么要求，煮粗一点的面条就可以，江风也都准备好了。
锅里的牛肉在高温下不断发生变化，只需要等着就好。
接着，江风继续忙碌配菜的事情。
菜配好了，就开始处理时刻的订单。
很快，一锅豆角焖面就焖好，江风走出到外面，对着萧林的小摊喊道：
“1号，你们的面好了。”
听到江风的话，萧林老婆立刻起身：“来了。”
然后就过来拿面。
旁边的小摊贩看到这一幕，啧啧嘴，觉得稀奇。
一般来说，同行是冤家。
要是在一个地方有两个卖一样产品的小摊贩，这俩绝对巴不得对方去死。
现在倒好，萧林直接从江风这买面来了！
萧林倒是不在乎这些。
他认为改善自己的厨艺要紧。
不得不说，这几天为了“超越”江风，他下了苦功夫，做出来的面条还真的好吃了一些。
确实有进步。
没一会儿，萧林的老婆把面条端了过来。
两人拿着筷子，立刻开始大口品尝。
吃到江风做出来的豆角焖面，萧林闭上眼，仔细的品味。
肉的味道、豆角的味道、面的味道，这些味道也不知道怎么混合在一起的，怎么吃怎么舒服。
“也没加什么其他作料，但他做出来的怎么就这么好吃！”
萧林百思不得其解。
萧林做出来的那盘焖面就在旁边，他又是尝了一口自己做出来的焖面味道。
这么一对比，他也感觉出来了。
豆角的口感就不一样，江风做出来的豆角明显更嫩，而且完全熟透，散发着淡淡的香气。
肉的口感也不同。
“算了，吃完再说。”
萧林索性不去多想，开始大口大口吃起了热气腾腾的焖面。
接着，伴随着时间的推移，大排档的食客也开始变多起来。
又是热热闹闹的一天。
食客们奔着美食而来，只为在中午时分，到江风的面摊上，吃一碗爽快的面条。
不管是炸酱面、还是焖面、亦或是红烧牛肉面，都是别具一格的美味。
吃完后，浑身舒爽，就像是加满了油的汽车，然后起身又去奔波于生活中去了。 </div>
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