美食圈外挂帝 第828章 心心念念的一道菜(3/3)

代丽送过来的茶水,都已经放凉了,眼瞧着还是一满杯,根本就没沾过嘴。

把杯子放回原位,代丽一阵不满,早知道找个厨师这么忙,还不如当初听邻居的介绍选择那位学校后勤的信息员了,好歹人家还能每周双休!

不过,代丽也就是在心里头发发牢骚,说实话,作为一名厨师的家属,真的并不是一件很幸福的事儿。錡

不要以为找了厨师,以后家里的厨房就有人负担了。

其实,事实是,你找了厨师,家里的一日三餐反而因为多了一双筷子,需要加饭加菜。

而且厨师平时在店里烹饪一天,回家根本不想进厨房。

尤其是工作特别忙,恨不得全年无休,无论早晚班,店里有事,随时加班。

挣的是多,可身体方面各种积累下来的工作病也不少。

一天到晚腰酸背痛,四十来岁的人,身子骨都快赶上六七十的人了。

不过,谁让自己当初就看上人家了呢!錡

虽然工作忙,但私下里知道关心人,也确实对她好,尤其是能视宝儿如己出,仅这一点,就足以让代丽心满意足了。

而且,夫妻之间,就是应该要相互扶持,相互理解,后半辈子那么长,还得两个人相携着一起走完呢。

代丽将冷了的茶水端走,随后悄悄的又送过来一杯温热的。

刚将茶杯放好,赵猛无意间转过头,刚好看到这一幕。

代丽小声叮嘱道:「多喝茶水,普洱养胃的。」

赵猛笑了笑,拿起杯子一口气灌进大半杯,因为说话而有些干渴的嗓子缓和了不少,心里也随着茶水进胃而变得越发的温暖。

......錡

张金玉很快将付宇要求的备菜张罗齐全。

他这边将所有的食材处理妥当,付宇检查后确认无误,就开始进行烹饪。

通过赵猛的介绍,刘永平等人对于付宇定制的席面多少有了一些了解。

尤其是其中几道菜肴的改良,听得他们颇为惊叹。

无论是菜肴的选择,还是摆盘的创意,付宇用的心思都巧妙极了。

哪怕没有见到实物,但只是通过赵猛的描述,也能联想到菜肴的精美别致。

这让他们对于付宇接下来的烹饪,又凭添了一丝期待。錡

付宇的厨台前,前呼后拥的挤着刘永平、王立夺、刑兆康,还有位置靠后,必须踮脚张望的王若臻和戴子敬。

几个人的态度都很认真,全然没有半点名厨的架子。

眼下这

种观摩学习的状态,对于他们而言,已经多年没有经历过了。

没想到,相隔十几年,第一次同聚一堂,竟然是为了观摩一位二十出头的年轻后辈掌勺烹饪。

不过,这样的想法并没有产生太久,因为很快,所有人的注意力就都集中在了付宇的身上。

顾客的点餐单是付宇一手定制的,上面的几道菜全部出自厌食症顾客喜欢的食谱。

而这道菠萝虾球,则是付宇心心念念了许久,自从无意间翻看到之后,就一直惦记着想要烹饪尝试的一道菜肴。錡

其实这道菠萝虾球的做法与千里马店里自有的一道菜肴,菠萝咕噜肉非常的相似,所不同的主要在于番茄糖醋汁的把握上。

而让付宇一眼难忘的则是在厌食症顾客喜欢的食谱上面,这道菜的摆盘造型。

半颗完整的菠萝,挖去了果肉,被摆放在椭圆形的浅底瓷盘中,挖空的菠萝里面盛放着晶莹清澈的菠萝汁。

菠萝汁里飘着两只红虾,还有用菠萝果肉雕刻而成的金黄珊瑚和海草,乍眼一看,不像是一道菜,反而像是一座微型的海底景观。

可就是这样的一道菜,却被称为菠萝虾球。

抱持着好奇的心态,付宇仔细翻看了一下这道菜的烹饪方法。

从头到尾看过之后,付宇这才惊讶发现,原来这道菜,吃的就是那两只「虾」。錡

因为看似普通的水煮虾,其实内有乾坤,虾壳中所包裹的并不是本身的虾肉,而是被烹饪后裹了菠萝泥的虾球。 </div>

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