重生男知青,带着系统下乡改造去 303:东星斑鱼面(2/2)

这小子啥时候酒量这么差劲了,之前喝半斤白得,也不见他打哆嗦的。”

“在厨房跟阿姨她们忙活着呢,说是要学一学沪菜。”

“这小子啊,到哪里都不会忘记学习这事。

走,咱们看看去,给咱们做了啥好吃的。”两老爷子摘下帽子,放慢了脚步,走进屋里,靠近厨房。

就听到了两位阿姨的教学声和夸奖声。

“齐老,冯老,你们回来了啊,正好,马上就可以准备开饭了。”

午饭就在户外搭起来的棚子中吃饭,十多道菜,看都看不过来。

但,所有人的视线都放在了眼前的面线上。

不似普通的面线,没看见鱼,却闻到了鱼的鲜香味。

“这汤好鲜啊,是用海鲜煮的?带着鱼肉本身的鲜甜。”齐老爷子喝了一口汤,就停不下来了,拿起筷子,往嘴里夹。

肉汁浓郁,面条有韧劲,不似普通的面条那么的酸涩难咽,带着滑嫩的滋味。

普通的一碗汤面,汤面上,铺了一颗荷包蛋和几片的青菜叶,还有一勺的咸肉粒。

咸淡适中,入口是食材本身的味道。

“清水煮的汤面,这文章是在面上。小沈,真的是给我们打开了大门。

我们都没想到,这面啊,居然可以用鱼肉来做。

鱼肉打成肉泥,加上一些的面粉就可以擀成面条。

加了鱼肉的面条,延展性和柔韧性都不错。”

“鱼肉做成面?什么鱼做的啊,这么清甜。

半点腥味都没有,怎么做的,是加了什么去腥的调味料?”

“东星斑,鱼肉比较的清甜,加了一些酸和胡椒粉。”

“冯爷爷,怎么了?不好吃吗。”沈建设注意到冯爷爷尝过以后,没有任何的神情。

“爷爷,你不是最喜欢吃鱼面了吗,建设做的鱼面不带刺,你应该喜欢才是。

是味道太淡了?还是太咸了……”

冯爷爷用手擦了擦眼泪,“没……挺好吃的,不咸不淡,味道刚好。

就是想起你奶奶做的鱼面了。

建设做的这鱼面跟你奶奶做的鱼面味道一样。

以前每年生日的时候,你奶奶都会给我做一碗鱼面。

你奶奶去世以后,有两年没尝过这味道了。一时半会儿有些感慨。

害……你瞧瞧我,好好的,把吃饭气氛都给弄杂了。”

冯奶奶的离开,一直是冯爷爷心里的一根刺。

年轻时是自由恋爱结合,相伴了几十年,突然离开。

确实不容易让人接受,回来以后,也容易触景伤情。

“没事,冯爷爷,你要是喜欢吃,以后每年生日我都来给您做鱼面吃。

冯奶奶虽然走了,但我们大家伙儿都在。

以后的日子你也不会感到孤单。”沈建设安抚着冯老爷子。

“你这老头子,突然触景伤情干啥,我家老婆子不也走了好几年了吗。

现在有我们陪着你,你还不乐意啊。”齐爷爷撇嘴,有些不乐意。

“乐意乐意,哪能不乐意啊。睡着都能笑醒。”冯爷爷抬头,迎面而笑。 </div>

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