在当地，就有吃老鼠干的风俗，他们自然是不明白的。
只不过，那是在非常穷苦的年代了，并不是在眼下……
老鼠居住的环境复杂，身上极其可能带走疫病。
今日这些老鼠对于村里人来说，可是一件大事儿。
尤其是家中有小孩汉子的人家，果断的安排了，老鼠炖汤。
“早上吃鼠汤，晚上不尿床。”
“治肾亏不含糖，鼠干一嚼，让男人们都站了起来！”
当地人制作的鼠干，是祖上传下来的。
还能卖到供销社去，这也就是为什么村里的人，对老鼠的捕捉，不讨厌，都这么的乐衷。
翌日，他们去食堂的时候，果不其然，看到了一盆处理好，被腌制的老鼠肉，放在那里。
知青们一个个面露难色，互相对视着。
“没事，我们可以不吃……”
“建设，这老鼠，你有没有啥新鲜的做法？
日头热，放不住那么多，我们得抓紧处理一批。
村里人都喜欢吃，一会儿，你们也多吃点，昨天晚上，都吃了吧？”
面对婶子的质问，真的是麻了。
心虚的他们，昨天不约而同的，把老鼠给埋了。
实在是下不了手，看着就倒胃口。
“啊……那个，婶子，我们今天做啥啊？”
“我们今天得去地里挖土豆回来。今年土豆疯产，数量不少。
土豆饱腹，也能顶饱。建设，我们想用土豆炖肉。
你觉得成不？”
沈建设挑眉，啥肉，那就不言而喻了。
“怕是有膻味吧，干娘，要不咱们把老鼠肉烤干，然后再炖土豆。
原本的味道能小上一些，咱们要是直接炖，土豆连带着都被毁了。”
“那你安排着来，今天还是你做主厨。安排菜品，我们给你打下手。
今天我们除了要去挖土豆，收割南瓜，还得去苞米地掰苞米……”
一行人背着背篓，走在了田埂上，日头正盛。
他们经过麦田的时候，宋明轩他们几人还干瞪了他们几眼。
就让人摸不着头脑，觉得让人莫名其妙的。
“你说，他们是不是有病。自己做的选择，还给我们翻白眼！”
一大片绿油油的玉米地，玉米不着急掰，等所有的玉米杆都干枯了都来得及。
大家走到玉米地边上，看到整片玉米长得又高又壮。
到底是年轻人，一声猴叫，就纷纷钻进玉米地，开始忙碌地掰起玉米来。
颇有一种，这山望着那山高的节奏。
玉米完全掰不完。
沈建设进了玉米地，注意着自己的脚下，观察着，有没有自己想要找的东西。
玉米地里有什么？
看着沈建设低着头寻找，旁边几个人都有些纳闷。
“玉米地里，怎么还那么多的蚂蚁呢。”姚春燕一不小心踩到了蚂蚁窝。
拔腿，不断甩动自己的脚。
沈建设看过去，脚下不仅踩到了蚂蚁窝，还踩着白色的香菇。
那是！
鸡枞菌！
没错，沈建设要找的就是鸡枞菌，白蚁几乎和鸡枞菌是相伴而生的。
“别乱动。”
…… </div>
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