美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 第226章 辛苦总比命苦强!(1/2)

“对的,江城早餐丰富,卖早餐竞争也大,想做的话至少四点半得起床,六点多就得做好,开始营业。现在店里晚上最早九点半下班,休息时间怕是不够。

我和镜子想的是这事不急,你们先在店里适应一段时间,顺便也多看看江城别的早餐店参考一下,到时候精力跟得上,想开的话就开。”苏雨辰跟着补充。

“好,听你们的,我们到底不如年轻人脑子灵活,稳妥一些是对的。”耿明艳拍着侯桂花的手说道。

“我光棍一个!只要你不着急挣钱,我没啥急的!”侯桂花爽利说道。

“挣钱这块倒是好说,晚上来回送外卖的大学生你们都看见了,他的工资是按提成算钱的,以前我们做糖水,他拿出去卖,一杯大概提两块,损耗我和梳子包。两位大姐愿意的话,我们也可以这样来……”

赵晓婧知道耿明艳离婚后房子没要,本来就不多的积蓄也分出去一半,孩子又上着学,心里肯定是急着挣钱,而侯桂花丈夫走的早,膝下没有孩子,虽说有一套房子在老家,但是公婆还住着,虽说经济上比耿明艳宽裕点,但也不见得太好。

赵晓婧的想法是把炸串这块直接分给两位大姐,像糖水一样,她们提供食材,同时配置恒温油炸锅,调料也是她来配好,直接将炸串流程化,两位大姐照着做,拿提成。

不过炸串的种类各不相同,每天做很多种类不太现实,时间不允许。赵晓婧决定隔几天换一个品种轮着来,因此提成的话得按照不同种类的实际盈利和份数来算。

两位大姐工资就按照服务员4000的底薪 当天实际做的品种该拿的平均份数以上的提成计算。

至于怎么计算,虽然听起来很复杂,但她有小智。

按小智的计算,保守预计,两位大姐的提成加底薪可以拿到七千以上。

“虽然还没开始,但是按照以前炸串的销量和现在店里营业情况,我可以保证两位大姐每月工资达到7000以上,具体的算法到时候我给你们列表格,不过可能比工地辛苦一些。”

苏雨辰一脸茫然望着‘口出狂言’的赵晓婧,她都不知道赵晓婧这七千怎么算出来的,但是看她一副十拿九稳的样子,又莫名觉得可信?

“辛苦算个啥!只要挣的钱是自己的,没有狗东西不要脸分一半,辛苦总比命苦强!”侯桂花翻了个白眼,想起耿明艳这一茬又愤愤不平。“反正我觉得这主意不错!你那炸串我俩学是学了,但你一走我们再炸出来,工人直接能给我们剩下一半!画皮画虎难画骨,自己做我俩不是那块料!”

耿明艳微笑着,无奈看了侯桂花一眼,“小赵,真是让我们不知道怎么感谢你好了,又承了你的情,这7000凭我们俩,即使自己开店也挣的艰难,感谢的话就不多说,以后店里我俩能顾到的地方,一定给你顾的好好的。”

“耿大姐客气了,大头还是我们赚的,这是正常工资和提成,招别人来做一样是这样开的。