路上。
丁大爷的脚步显得有些沉重，心里头不住地嘀咕着，对杨大爷的“疏忽”颇有微词。
要是杨大爷早点透露风声，或是干脆拉上他一起去，他又怎会就此错过，落得个再等半年的下场？
话说。
他现在去杨大爷家作客，能尝到那令人垂涎的菠菜发糕吗？
估计难吧…
都这个时间了，那些美味的菠菜发糕可能早已成了他们一家的腹中之物。
他，看来是没份了！
“这杨老头，真不够意思！”丁大爷越想越不得劲，一脸不悦地自言自语：“明天下棋的时候，我得换个玩法，玩弹脑瓜门，一定要让他尝一尝我“弹指神功”的厉害，不把他的脑瓜弹得满头包，我就不姓丁。”
“阿嚏——”
在家跟一家人正整整齐齐上桌，准备吃晚饭的杨大爷，忍不住地打了一个响亮的喷嚏。
“爸，您没事吧？是不是外面风大着凉了？”杨心柔立刻投去关切的目光。
杨大妈则是一脸忧虑，开始念叨起来：“早就跟你说了，天气转凉，傍晚的时候别往外跑，就算出去也得多穿点。看你这样子，别是感冒了吧？要不我给你熬点姜汤暖暖身子？”
“哈哈，没事没事，我好得很！”杨大爷爽朗一笑，摆摆手示意大家不用担心：“说不定是哪个老朋友在念叨我呢！来来来，大家别愣着，继续吃饭，吃饭……”
……
“叮~”
清脆的声音伴随着电梯门的缓缓开启，黄骏温柔地牵着磬磬与薇薇稚嫩的小手，轻盈地走出电梯间，踏入了自家温馨的小窝前。
他习惯性地伸出手，指尖在密码锁上跳跃，一串数字后，门扉应声而开，悄无声息地滑向一侧。
一家三口鱼贯而入。
“啊……回家真好…”
薇薇的小脸上都洋溢着归家的喜悦。
黄骏嘴角不禁勾起一抹温柔的弧度，他弯腰从鞋柜中取出两双小巧的拖鞋，细心地为俩小家伙换上，同时温柔地询问起来：“磬磬、薇薇，今晚爸爸给你们做炸酱面吃，好不好？”
薇薇一听，眼睛立刻亮了起来，高兴地拍手欢呼道：“好呀，只要是粑粑做的，我都喜欢…”
磬磬在一旁，虽然未立即言语，但那双闪亮的眼睛早已出卖了她的心思，她用力点了点头，仿佛在说：我也是，爸爸做的饭，永远都是最好的！
“好，那咱们今晚就吃炸酱面。”
黄骏麻溜地换好鞋后，匆忙步入厨房，洗了把手后，穿上围裙，戴上袖套，从冰箱里拿出各种所需的食材。
这时。
磬磬和薇薇迈着小短腿跑了过来，站在门口探着小脑袋，圆溜溜的大眼睛好奇地探进厨房，奶声奶气地说：“粑粑，我们可以帮忙吗？”
“当然可以啦！来，你们来帮爸爸摘豆芽，还有把芹菜上的叶子也摘掉，好吗？”
黄骏边说边给她俩穿上可爱的小罩衣。
“好啊！”
俩小家伙的小脑袋点了点，麻溜地干起活来。
还别说，经过这段时间的锻炼，俩小家已然成为合格的小小帮厨了。
干起活来，甚是有模有样。
黄骏放下心来，从柜子里取出高筋面粉，轻轻倒入大盆中，再撒入一小撮食用盐，这一步骤不仅是为了让面条口感更加筋道，还能增加一丝咸香。
他伸手将面粉与盐粒加班均匀，发出细微的沙沙声…
随后，他缓缓地向面粉中注入清澈的冷水，同时用筷子灵巧地搅拌，水与面粉渐渐融合，形成了一片片细小的面絮，
他伸手将面絮逐渐聚拢，揉搓，直至它们变成一个略显粗糙的面团。
随着黄骏耐心的揉捏，面团在他的手中仿佛被赋予了生命，逐渐变得光滑而富有弹性，表面泛起了如同丝绸般细腻的光泽。
至此，面团已完美揉好。
黄骏满意地笑了笑，随即找来一块干净的布，覆盖在面团上，让它静静地醒发二十分钟
“粑粑，芹菜叶子摘好了！”
磬磬将摘好的芹菜叶递给黄骏，小脸上满是期待得到表扬的表情。
“粑粑，豆芽也摘好了！”
薇薇将摘好的豆芽捧在手心，小脸上洋溢着“快夸夸我呀”的神色。
“真棒！”
黄骏竖起两个大拇指，给予了孩子们最真诚的赞扬。
随后，他温柔地说：“你们先出去玩吧，等做好了爸爸叫你们…”
“嗯嗯~”
俩小家伙乖巧地点头，迈着小细腿跑出了厨房。
黄骏笑了笑，默默地收回目光，开始将炸酱面所需的各种配菜一一清洗干净，整齐地摆放在案板上。
“剁剁剁…”
萝卜在他的精湛刀工下，逐渐化作一根根细长而均匀的丝，它们在案板上层层堆叠，宛如一座精致小巧的金色宝塔，每一丝都闪烁着晶莹的光泽。
紧接着，青蒜和姜也难逃他的“魔掌”，随着刀刃的轻轻一抹，翠绿的叶片瞬间化作了细腻的碎末，姜块也被剁成了姜末，那那独特的辛辣与清香交织在一起，瞬间弥漫在整个厨房。
芹菜亦不甘示弱，在他的刀下被精准地切割成细小的丁状，每一颗都饱满的很。
黄瓜同样未能幸免，被他熟练地切成了一缕缕均匀的细丝，与萝卜丝、芹菜丁一同静静地躺在盆中。
“剁剁剁~”
他将案板上的前腿肉，切成约6厘米长的段，随后逐一切成一厘米厚的肉片，再细致地改刀成一厘米的条，最终化为一颗颗一厘米大小的肉丁。
全部搞定后…
他将自制的干黄酱放入一个大碗中，加入适量的清水，用勺子轻柔地搅拌，直至那干结的酱体渐渐舒展，化为细腻柔滑的酱汁。
这个步骤至关重要，因为化开的黄酱在炒制时会更加方便，能够均匀地与其他食材融合，释放出更加浓郁的香味。
如果不事先化开，干黄酱下锅后会难以炒散，也不易炒开，更难以释放出其独特的香味。
完成黄酱的化开之后，他转而往锅中倒入一勺色拉油，油面在锅底缓缓铺展，形成一层薄薄的防护膜，有效预防了食材在翻炒过程中的粘连。