美食:带双胞胎去幼儿园当大厨 第四百八十六章 就算小朋友来个大翻车,也有磬磬爸爸这个大厨顶着呢!(3/3)

“好,我们知道了!”

掌勺的小朋友们立马接过队员递过来的漏勺,在杨语汐等老师的细心协助下,将锅中的菠菜一一捞起,轻轻放置在准备好的盘子上,排列得整整齐齐。

待所有菠菜都被妥善安置,黄骏又耐心地指导道:“接下来,我们要把这些焯好水的菠菜转移到料理杯中,加入适量的清水,然后启动料理机,将它们变成鲜美的菠菜汁。记得,过滤时要仔细,只保留那菠菜汁即可。”

小朋友们齐心协力,小心翼翼地抬起盘子,将盘中的菠菜缓缓倒入料理杯中。黄骏则在一旁细心地协助,为料理杯中加入恰到好处的清水,并亲自按下料理机的启动键。

随着料理机的嗡嗡声响起,一股更加浓郁的菠菜香弥漫开来,预示着菠菜汁即将完成。

小朋友们围在一旁,满怀期待地盯着料理机看。

料理机停止工作后…

黄骏拿起一个过滤网,说道:“看好了,小朋友们,我们要把料理机里的菠菜汁过滤一下,这样喝起来口感会更加细腻。”

说着,他将滤网轻轻放在一个大碗上,然后缓缓地将料理杯中的菠菜汁倒入滤网中。

绿色的菠菜汁透过滤网,如同细流般缓缓滴落,留下的是纯净无杂质的翠绿液体。

“小朋友们,都学会了吗?”

“学会了!”

“那好,那你们按叔叔方才示范的做吧!”

“嗯嗯~”

掌勺的小朋友们有些笨拙地模仿着黄骏的动作,小心翼翼地拿起料理机来。

团队里的其他小朋友们也都不闲着,几双小手帮忙稳稳托住料理机底部,还有的扶住盘上的过滤网,以免移动让这菠菜汁洒外面了。

尽管过程中不时穿插着些许小插曲,比如因默契不足而轻微晃动的料理机洒出了几滴晶莹剔透的菠菜汁,但这些都丝毫未减他们的热情。

他们依然乐此不疲地沉浸在这份亲自动手的乐趣之中,彼此间的协作让这看似简单的任务变得格外温馨而有趣。

经过一番努力,所有的菠菜汁终于被完美地过滤出来,一盘盘如同翡翠般清澈透亮的液体整齐地排列在桌面上,

黄骏继续说道:“好了,小朋友们,现在请拿出那个大大的不锈钢盆子,我们把桌上的面粉倒入进去,再撒上白糖和酵母粉。最重要的,是将我们刚才过滤好的菠菜汁倒入进去,拿搅拌器搅拌,沿着一个方向搅拌,直到所有的材料融合无间,形成细腻无颗粒的面絮…”

小朋友们听后,眼睛一亮,纷纷行动起来,将不锈钢盆子拿了过来,按照黄骏的指示,小心地往盆里倒入面粉。

黄骏则在一旁,协助小朋友们添加白糖和酵母粉,以免他们放多或放少了影响口感和成品。

随着菠菜汁的加入,掌勺的小朋友们拿起搅拌器,纷纷开启了“搅拌”模式。

虽然中途有人因手臂酸痛而稍作休息,但这份小小的挑战更激发了他们的团队精神,小伙伴们轮流上阵,以接力的形式,继续这项工序。

经过几轮接力,面糊逐渐接近了黄骏心中所设想的完美状态。

“小朋友们做的都非常棒!”

黄骏边说边上前,以他那娴熟的手法,再为面糊添上几圈细腻的搅拌,使其更加趋于完美。

“好啦,小朋友们,现在我们要给面糊穿上保鲜膜做的‘小被子’,让它暖暖地睡一觉,醒发一下变得更松软哦!”

小朋友们一听,立刻开心地拿起保鲜膜,虽然动作有点慢,但还是很认真地给盆子里的面糊盖上了“小被子”。

黄骏微微一笑,细心地将这些承载着希望的盆子移至窗边,让温暖的阳光成为它们天然的发酵师,助力面糊在温暖中缓缓膨胀,孕育出更加松软可口的味道。

趁此期间…

杨语汐也没闲着,带着小朋友们一起做游戏,以此来驱散等待的些许枯燥。

随着时间的推移…

面糊终于发酵好了。

黄骏将这些盆子取回,逐一摆放在小朋友们面前,宣布道:“现在,轮到我们给这些发酵好的面糊做最后的准备啦!来,我们一起给它们搅面排气,让面团更加细腻。然后,在模具的底部和四周均匀地刷上一层油,这是为了让我们的糕点在蒸制后更容易脱模哦。”

话落,掌勺的小朋友们便迫不及待地拿起筷子,在他的悉心指导下,认真地给面糊进行排气。

而其他小朋友则拿起刷子,一丝不苟地按照他的指示,为模具披上了一层薄薄的油衣。

一切准备就绪后…

黄骏与小朋友们合力,将排好气的面糊缓缓倒入模具中,还在上面点缀上红枣和芝麻。

“接下来,就是见证奇迹的时刻了!”

他笑道:“我们把模具放进锅里,加上适量的冷水,先开大火让水沸腾起来,然后再转小火慢慢蒸上25分钟。记住哦,时间到了也别急着打开锅盖,让它们再焖上5分钟,这样我们的糕点就会变得更加松软可口啦!”

小朋友们积极地将放好面糊的模具一一放入蒸屉之中,又往蒸锅中添入清水。

黄骏帮着调整火候。

这边井然有序地进行着,楼上大(2)班却出了些许的状况…

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