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第346章
活蹦乱跳的鳜鱼被他们当众开膛剖腹,随即又倒入姜丝稍许的料酒腌制上几分钟。
待到蒸屉冒起热烟,再将事先腌制好的鳜鱼放入蒸屉中。
接下来就是他们澜悦公馆主厨大秀厨艺的时刻。
“今天既然咱们做的是全鱼宴,自然少不了与肉丸子,还有这爆炒鱼肚,要是用死鱼的鱼肚来做,那就不新鲜了。”
“国际饭店做了粤菜,我就也做一个肚包鸡汤吧,这个是我们顾总教我的,据说也是南方人那边的吃法,给大家献丑了。”
他说着,用手边上的毛巾火速擦拭去额前汗珠。
一阵哐哐哐的响动,伴随着主厨的一番手起刀落,去了主骨刺白净的鱼肉在这案板上迅速成了肉泥。
不掺一丁点的淀粉以及科技与狠活儿。
只放上稍许调料来添味。
一颗鱼丸做的足足有顾玉兰拳头那么大。
就这般放入了第二笼的蒸屉中。
顾玉兰嗅着这勾人心魄般的香味儿,她心满意和的咧嘴一笑。
却在此时,两个毛茸茸的小脑袋从一旁探过来。
俩小崽儿饭吃完后也一路欢快跑着出来扎堆凑热闹。
诗易倍感遗憾的嘟囔道,“其实爸做饭也可好吃了,要是爸在家的话,还可以跟这个大厨比试一下,看看他们谁的厨艺更厉害。”
诗晴也附和的点点头,又笑着抬头看着顾玉兰,“妈,你特意找了做鱼好吃的厨子,是不是因为爸不会做鱼啊?难怪呢!”
段清晰不会做鱼?
蓦地一瞬,原主的记忆涌了上来。
有一次原主在菜市场买了两条大鳜鱼,回去之后非要嚷嚷着让段清骁给她做鱼吃,一番作天作地。
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