楚幺和许战 第239章 做泡菜(万更求票)(2/2)

楚幺这才放心。

现在的情况的确是这样,高考放开后,全国莘莘学子终于有了学可上,报考生大大超过了一开始的预期。

目前两年时间过去了,招生的数量逐年递增,这各个大学大专的校区都不够了,大部分都在扩张中。

同样的情况还出现在各大高中和初中。

以前很多人觉得上学没屁用,最多也就上到高中,反正上了小学,不是个文盲就行了。

现在看到七七年最早那批考进去的大学生都分配了工作,家里有适龄孩子的人坐不住了。

按人头分粮的日子过去了,而家里的孩子太多,能从大人手里接班的又能有几个,那其他的怎么办?那不得想方设法找出路啊。

“那行,你哪天让您的外甥过来一趟,我们谈谈。”

“好嘞。”

等到中午的时候,刘秀梅看到楚幺厨房里那么多的东西,惊了一跳。

“你这年货置办得也太早了点吧,秋天才擦边来,囤货就这么多?这不得放坏了。”

那菜都堆了半个厨房了。

“秀梅姐,我打算做点泡菜,许战过段时间又要出车,正好带上。”

“泡菜?和酸菜一样?可这大酸菜不都是冬天才做的吗。”

“酸菜和泡菜都是发酵类的腌制菜,缺点是盐分太高,但优点就是密封性好的话可以长期储存,而且味道还能保持得很好。

只是酸菜需要温度低一些,而且腌制的时间要长才能吃,泡菜就不用了,短则四五天就可以吃了,就是做的时候材料和手续都更复杂一些。”

刘秀梅听得是一愣一愣的,见楚幺动作很快,炒料的时候那蹿鼻子的香味扑面而来,刘秀梅忍不住狠狠咽了一口唾液,有些期待地看着楚幺。

楚幺笑道:“秀梅姐帮我把,要把这些料均匀地抹在每一片菜叶子上才行。”

刘秀梅应了一声,立刻撸着袖子开始干。

她算是彻底明白跟着楚幺的好处了,这小丫头就像是一个百宝箱似的,不光是会赚钱,会做衣服,这手艺更是绝了,跟着她随便学了那么几手在家里露了个相,就获得了一致好评,看着丈夫和小辈那崇敬的目光,刘秀梅十分受用。

楚幺将一盆泡菜做好后便开始做午饭,刘秀梅决定留下来帮忙,楚幺便不吝啬地切了菜和肉,将之前吃火锅的锅子拿出来,又将从省城隆德楼带来的火锅底料加了一些,用昨天剩下的牛骨汤做汤底,味道好到不行。

因为考虑到囡囡,所以这个简易的火锅并没有加太多料,味道还是香味更浓,两大一小吃得肚儿圆。

刘秀梅自然将东西收起来拿到厨房,楚幺也准备去帮忙,屋子里的电话响了起来。

“幺幺快去接电话,这边你不用操心了。”

楚幺应下来,进了屋接起电话。

“喂。”

“幺幺。”

楚幺听着电话那头熟悉的声音,眼底已经染了笑意。

“欣然姐,怎么这个时候给我打电话,电视台工作顺利吗?”

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