实际上，每天下班时员工们都会认真打扫卫生，然而科长却总能挑出刺来，故意捣乱后再指派他们重新清理。但谁也不敢向上反映，担心一旦被厂长知道，免不了一顿狠揍。幸亏秦主任巡查至此发现了问题，从此他们不必再提心吊胆。
当看到工人们正在收拾，秦卫军走出办公室准备巡视一圈。这时，他注意到厂门口站着一位陌生男子，不知其来意。
南易眼见秦卫军走近，大声询问：“同志，问一下，这里是招厨师的吗？”
从南易的提问中，秦卫军明白了他是来应聘厨师的，因为原先的主厨陈师傅因故被开除，现在还空缺着这个位置。
“没错，请进吧！”秦卫军回应道，决定先简单了解一下，如果合适就留下他。
“我叫南易，看见门口贴的招聘信息，所以来问问。”南易自我介绍道。
秦卫军建议：“如果你想加入我们厂，首先得通过面试，并展示你的烹饪手艺。”
南易对此早有心理准备，身为资深主厨，他对自己的厨艺深感自信，一听需要面试便爽快答应下来。
“好的，那我什么时候可以试菜呢？”南易问道。
看着南易自信满满的样子，秦卫军猜测他的菜品应该相当美味，或许比前任傻柱师傅还要出色。
“南易，跟我来，马上给你安排。”秦卫军领着南易前往食堂，打算让他立刻开始试菜。
南易点点头，跟在秦卫军身后。他知道，无论去哪个地方应聘厨师，都需要通过试菜这一关，这样才能检验出菜品是否可口。
倘若不如此，怎能够断定一个人是否有做厨师的真材实料？必须通过实际操作，看他的菜品能否达到要求。
秦卫军径直走进食堂，让南易在那里稍作等待，他则进去准备食材。此刻，秦京茹正在洗碗，见到秦卫军进来，她立刻擦干手，小跑过去询问：“秦主任，您怎么来厨房了？”
众人的注意力瞬间被吸引过来，发现真的是秦主任出现在后厨，都在好奇他此行的目的。
马华听闻秦卫军来了，放下手中的锅铲，瞥了秦京茹一眼，脸上并无明显表情。在他心里，师傅傻柱被开除，他认为秦卫军有意针对。尽管厨艺精湛，但他对秦卫军始终无法报以好脸色。
若非秦卫军，师傅就不会离开，还会留在厂里教他烹饪技艺。不过，这种假设已不可能实现，马华内心对秦卫军产生了恨意。
马华是个讲道理的人，只是遗憾拜错了师傅，如同猪油蒙了心，一时之间难以分辨是非曲直。一日为师终身为父，他铭记于心，但现实的曲折令他心境复杂。
傻柱被解雇，归根结底是咎由自取，明知故犯的行为怎能怪罪他人?
秦卫军瞥了一眼秦京茹，“各位都把手头的活暂且放下，今天厂里来了一位面试厨师的人。”
“大伙心里都清楚，只有厨艺高超者，才有资格担任主厨的位置，所以我们要通过实际操作来检验这位应试者的烹饪技艺。”
“看他做出的菜肴是否美味，唯有厨艺过关，大家才能吃得满意。既然来应聘，自然要用实力说话。”
在场的后厨员工听闻有新厨师前来面试，个个情绪高涨。虽然有人负责炒菜，但味道实在不敢恭维。
这段时间大伙儿都没能好好填饱肚子，若是在食堂工作还吃不好的事情传出去，岂不是要沦为笑柄?
自从傻柱离开后，厨房便交由马华子打理。刚开始他还以为自己时来运转，哪知这么快就找来了新的掌勺人。对此，马华子心中虽有些不是滋味，却又无法多言，只能默默承受这突如其来的变故。
接着，秦卫军又指示道：“马华，待会儿你做菜的时候，留一个菜不做，让面试的那位试试手艺。”
“明白了，等我手头的事情忙完就告诉你。”马华子应声道。
厂里的工人数量众多，所需的菜品自然不少，否则后面的人就没得吃了。尽管每份菜量不小，却大多是素菜，偶尔才有点肉末点缀。
秦卫军交代完毕，转身离去，让南易先在一旁等候，待一切准备妥当便可进入后厨。同时，他还向南易介绍了厂里每日用餐人数、所需菜肴总量以及相关的一些规定事项。
眼看就要到开饭时间了，工人们陆陆续续来到食堂就餐。这时，秦京茹从后厨走出来说道：“主任，菜已经准备好了。”
秦卫军微微点头，随即对面试者南易说：“现在可以开始了，进去吧。”
南易面带微笑，径直走进后厨。后厨的众人纷纷将目光投向他，包括马华子。南易走到灶台前，审视着旁边备好的食材，挽起袖子，准备大显身手，丝毫不见紧张，倒是旁边的帮厨们不禁为他捏了把汗。
秦卫军也满心期待南易的表现，尽管他已经看出南易具备不错的厨艺，但具体水准如何还需实战检验。
没过多久，菜肴已全部出锅，后厨弥漫着诱人的香气，仅凭色泽就足以让人垂涎欲滴。
最后一道菜上桌后，工人们有序排队打菜。全厂员工几乎都在这个时段涌进食堂。由于人数众多，大家只好分批错峰就餐，而菜品也是按照人数精确计算，前面一波打好菜后，工作人员立即将后端的菜品续上。
南易完成炒菜任务后，连同用过的锅具一起清洗干净。此刻后厨中只剩下秦淮茹一人留守，因为她也是当天刚入职的新人。其他人都去前厅给工人们打菜去了。两人相视一笑，算是相互打了招呼，随后一同离开了厨房。
秦卫军还在外面等待南易，干活的工人们并不知道今天来了新厨师，秦卫军打算让他们评价一下新厨师的手艺。那些已经打好菜的工人率先品尝起来，他们察觉到今天的菜肴味道有所不同，却又难以确切形容其变化之处。
由于部分菜品出自马华之手，为了避免味道混淆，待大伙儿吃得差不多时，秦卫军适时发话。
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