现在的百货商场服务员可是香饽饽,非常神气,态度不好。
看着向子英若有所思记录的样子,她继续说:“当然,对员工进行防盗意识和技能培训;包括减少在货架上的存货量;定期巡查。”
她领着他们一边参观,一边指了指地市百货大门口和正在施工的一处地方——
“商场的布局和设计也会考虑到防盗,比如试衣间的出入口设计得较为狭窄,以便店员能够更容易地观察到进出的顾客……”
叶特助也跟着向在场的人补充了一句:“宁氏和连卡佛正在合作一种可以扣在衣服上的防盗小扣,虽然最初这东西是外军用于防止武器遗失的方式,但是现在已经开始转民用了。”
“国外商场很快会先试用,如果效果不错,港府也会引进,同时用在第十百货改造项目中。”
宁媛向着叶特助含笑点头,继续表示:“总之,我们既然敢这么做,当然有自己的盘算。”
乔大叔看着宁媛侃侃而谈的样子,眼里带着欣慰。
他亲自领着众人往二楼走:“到时候,这里还会有两条电梯,二楼、三楼、四楼除了正常的商品类别,还会有各类饮食店、孩子的室内乐园。”
裘老看着各种管道改造,感慨:“这个想法很不错。”
“裘老师,这哪里不错了,现在的通风系统怎么支撑厨房烟熏火燎?”向子英凉凉地说。
他顿了顿:“油烟飘出来,沾染在服装或者别的商品上,东西还要卖吗?客人都被呛跑了!”
宁媛笑了笑:“是的,咱们中餐油烟大,但西餐油烟少,所以这里的餐饮主要是咖啡店和西餐厅。"
"每层只设下一家中餐厅,还有一些油烟不大的点心、云吞铺子。”
她指了指一个方向:“中餐厅的厨房设计在整栋大厦最通风的地方,配备目前最好的排风系统,而且厨房都有阳台。”
八十年代的商场通风主要靠的还是风扇,但她已经要求团队预留未来空调系统改造的余地。
一切都是按照后世shopping mall(也就是购物娱乐餐饮一体综合型商场)来设计。
乔大叔向李局和裘老介绍,很有点骄傲的样子——
“在这里买东西的人们,还可以在这里聚餐休息和聊天、看书,孩子们可以在室内游乐场玩一玩,绝对能最大限度地吸引人们过来消费。”
这可真是一个绝妙的主意,小宁的脑瓜就是灵啊!
李局也听得稀奇得很,还有去百货公司吃饭和吃点心、喝咖啡的呀,吃饭不就在饭店,喝咖啡在咖啡店啊?
叶特助笑而不语,陪在几位主管领导身边,也有点感慨。
原本觉得她这么个设计法很奇怪,让商场规划凌乱,而且光通风管道设计改造预算都得翻倍,可把规划报给自家总裁后。
宁大少研究了一天,干脆地回了电报——批准!
裘老看着自家徒弟,眉梢一挑,还要张嘴。
裘老直接捂着额头:“哎哟,我头疼,子英啊,你先去车上找一找我的药,一会参观完,我去找你。”
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