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第378章
这话听起来极其刺耳,温长明就算对沈秋生再怎么高看一眼,此刻也不免有些生气了。
自己家的产业,从小看到大,祖孙几代人经营,说他不懂?
温长明放下了啤酒瓶,声音也沉了些许,道:“还请沈兄弟指教一番,我不懂的盛兴饭店真正价值是什么?”
沈秋生能看出他的不高兴,却没有在意,只道:“你刚才也说了,怕开分店味道不好,让客人不满意。可你却忘记自己也说过,盛兴饭店在浦江屹立多年,底蕴深厚。说简单点,已经是金字招牌。如果开分店,你卖的是饭菜吗?”
开饭店,不卖饭菜卖什么?温长明想着。
“当然是卖档次!”沈秋生道:“一瓶普通的红酒,可能只需要几十块,可一瓶收藏级的红酒,却可能卖到几十万。是因为它的味道值几十万吗?真正值钱的,是这瓶酒背后的历史价值,文化价值,收藏价值。家里摆一瓶,就算你住在平民窟,房子都会因此增添几分光彩。”
“就像之前在你店里闹事的那些人,他们吃的是饭菜吗?味道好不好,根本不是重点,而是他们在哪吃饭。去了普通的馆子,再好吃,他们也不好意思拿出来说。可去了盛兴,就算你只上了一杯白开水,这都是他们的谈资。”
“挂羊头卖狗肉这句话,说起来是不好听的,可有时候做生意想做大,就得挂羊头卖狗肉。”
沈秋生说到这,又倒了一杯啤酒,不再继续说下去。
而温长明此刻已经听出了些许味道,露出若有所思的表情。
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