美食:摆摊的我怎么成厨神了? 第二十六章 我原本以为卤猪蹄已经天下无敌(2/2)

“嗯,有印象,她每天来这里买卤肉挺多的。”

江风一边给张大山秤猪蹄,一边说道。

这时,张大山看向招牌板,看到今日多了香辣卤鸡,他顿时来了兴致。

“老板,再给我来三只香辣卤鸡。”

牧场主到底是牧场主,财大气粗,江风笑道:“好。”

他从锅里捞出三只完全卤入味的卤鸡,分别用锡纸包裹一圈,然后装进一个塑料袋。

看到卤鸡红润油光的样子,张大山立刻感觉到有些嘴馋。

这卤肉看着就好吃。

接着,他从江风手里接过买的卤肉,拎着几个白色塑料袋回到车上,一路开回到牧场去。

回去之后的第一件事,就是戴上一次性手套,先吃一只卤鸡。

鸡肉炖的极为的软烂。

他双手按在鸡肉的身体上,稍稍一用力,就把鸡肉分开成两半。

然后,他抓起一根鸡腿轻轻一扯,鸡肉连着鸡皮就扯了下来。

卤好的鸡肉染着汤汁的颜色,卖相极好。

鸡肉富含汁水,有些地方已经和骨头分开。

张大山张开嘴,把鸡腿肉全部放在嘴里,轻轻一撸。

鸡腿骨就从嘴里滑了出来。

刹那之间,美妙的肉汁的味道在嘴里绽放。

江风在卤鸡的高汤中加入了少许辣椒,为的是追求吃鸡时候香辣的口感。

卤鸡辣一点才足够味道。

这一口鸡肉下去,让张大山大呼过瘾!

嚼起来的感觉太美妙了!

鸡肉在嘴里弹跳着,卤了7个小时的浓郁汤汁在嘴里绽放,混合着口内的唾液,嚼起来越来越香。

“绝了!真绝了!”

张大山眼睛都明亮了一些。

他被江风做出来的卤肉完全的折服。

张大山希望今后江风就在这里一直摆摊下去。

他昨天听张欣雅说江风过两天可能要走,这让张大山无比的郁闷。

江大厨,没有你我可怎么活啊!

要是以后吃不到这样的卤肉,能馋死!

“这卤肉真不错,处理的也到位,说明摆摊这小伙子很用心。”

“从食材能看出一个人的人品。”

“人品没得挑。”

“要是能请来牧场当大厨就好了。”

“一个月开2万我也愿意。”

张大山心里想着。

他戴着一次性手套,用手直接抓在鸡肉的身上,拇指和食指夹住一块鸡肉一撕,就把肉连着皮一起撕下来了。

这鸡已经完全炖烂,味道也好。

所有的调味品都是为最终的味道服务的,没有半点影响口感的东西。

把撕下来的肉放在嘴里,嚼两口,连着汤汁咽下。

一个字:爽。

接着,张大山又撕下一块鸡肉,就这么直接吃。

对于肉食爱好者来说,这卤鸡简直不要太完美!

“香啊!”

“月薪3万请来也不是不可以。”

张大山心里美滋滋的盘算着。

当然,他知道江风请不过来。

这事也只能想想。

一只卤鸡吃的他满嘴是油,辣味后知后觉上来,他忍不住连着吸了几口空气。

嘴里又香又辣,爽到无法自拔。

张大山摘了一次性手套,拿起保温杯灌了半杯热茶下肚,才觉得辣味消除了些。

但那种舒爽的感觉,却仍旧在口腔中蔓延。

这下真是辣美了。

“吁!吁!”

“爽!”

“我原本以为卤猪蹄已经天下无敌,没想到还有如此美味的卤鸡!”

张大山一边吸着气,一边感叹。 </div>

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