回到红火岁月做俗人 444腌泡菜(1/3)

眼下的运力有限,像白菜采收、白薯收获的时候,无论是市里还是公社,都会积极地调动运力,保障物资能及时的到达居民手中。

运力也是要钱的,尤其是货车,不仅耽误工夫,还得烧油。

为了调动积极性,市里会多给车辆所有单位一些配额,公社也会给到司机个人一些土产。

像这次的白菜,就是公社给到田根福的,虽然是冻过的,但胜在量大。

再加上钱中萍一家的粮食关系没在单位,前两天也买了自家的白菜定量。

两厢叠加,钱中萍家的白菜就吃不了了,尤其还都是冻过的,不及时吃完,只会烂掉。

为了不浪费,所以钱中萍除了分给要好的亲戚外,还想着分唐植桐一些。

没想到歪打正着,在得知唐植桐升了副科后,直接他逗孩子的玩笑变成了“亲戚”。

有这层关系在,钱中萍那是真舍得,不仅热情的给唐植桐装了一麻袋白菜,还装了半麻袋白薯。

不要都不行,麻袋都不用还的那种。

钱中萍之所以这么做,一来是想拉近跟唐植桐的关系,二来丈夫田根福转岗后,家里宽裕不少,白薯、白菜都不缺。

唐植桐还是挺羡慕钱中萍、田根福夫妇的,羡慕他们的居住环境。

这里是转运处的家属区,也能称之为大院,附近的住户有不少司机,家庭情况都差不多,不存在眼红的情况。

这一点,花市大街的史家胡同就差远了,想做点味大的,唐植桐还得开作弊器,否则邻居就跟警报器一样,闻着味就知道唐家做好吃的了。

回去的路上,唐植桐从空间往口袋里薅了几个苹果、梨,打算给小王同学做点辣白菜,老北京风味的。

等唐植桐回到家的时候,家中老小已经将大部分白菜下了地窖,地面上剩下一些,看样子是准备让唐植桐做酸菜用。

“怎么带这么多?”小王同学看到丈夫扛着一麻袋,手拎半麻袋,就要上前帮忙,脸上的表情很吃惊。

“嗐,别提了,认了门亲戚。别倒手了,就几步路。”唐植桐没有将东西给小王同学,自顾自的放在了地窖口,放下后,将事情的始末讲给小王同学听。

“让你长个记性,以后可不能乱说话了。”小王同学轻掩粉唇,笑的花枝乱颤,至于钱中萍所说孩子的工作的事,她倒不担心,还有十多年呢,现在考虑还太早。

“唉。你先把水果放屋里,我收拾白菜做酸菜。”唐植桐也不辩解,把口袋里的苹果、梨掏出来,递给小王同学。

“嫂子,我想吃苹果。”听到有苹果,凤芝使出一个闪现。

“这是做菜用的,不是给你当零嘴的。晚上给你烤白薯吃。”苹果個头不大,也不多,唐植桐生怕小王同学心软,连忙出言制止。

“行吧。”凤芝嘟嘟嘴,倒也没回嘴。

“做什么菜要用水果?”小王同学放下苹果、梨后,回来悄声问道。

“辣白菜,老四九城的一种咸菜,甜辣中带点酸,嚼起来还咯吱脆。你吃过没?”唐植桐将钱中萍给的白菜一一掏出来,打算用这些白菜做酸菜。

公社给田根福的这批白菜别看着外面冻了,但里面个个有菜芯,拿来做个酸菜、辣白菜,腌制成功后,全是嫩的,啧啧,那口感比白菜帮子强多了。

“没有,让你一说我都馋了。”小王同学一边说一边帮着往下掰冻坏的白菜叶。

“腌辣白菜最好有密封的容器,可惜咱家没有,只能凑合着少弄一点,味道上可能会差点意思。”唐植桐不无惋惜的说道。

“我妈那有一个,只是不大。”听丈夫这么一说,小王同学突然想起来自己曾见到过。

“嚯,你家东西挺全啊,去这么多次怎么没见过?”唐植桐略感意外。

“我爸健在的时候,买来泡辣椒的。后来我妈也试着腌过,不过技术不到家,腌坏了一坛子,就放床底下吃灰了。”

“哦,我明白了,是上面盖小碗的那种坛子吧?那个是腌四川泡菜的。回头我试着给你腌一点。”虽然都是密封的,但两种容器容易压根不是一回事。

“行,那我下次带回来。”小王同学很干脆。