四合院:回到1954做大厨 第五章 发财(1/2)

“老板!饭还有吗?我加一碗饭!”

“这里加一份麻婆豆腐!”

“干煸四季豆和鱼香肉丝,三碗饭!”

“老板……”

从第一桌客人来,到现在为止,已经过去了一个半小时。

摊位前那叫一个热闹。

方家他们两兄妹根本就没有休息的时间。

现场因为他们摊位桌椅位置不够,就连隔壁两家卖卤煮的位置都被占了下来。

为了坐下吃东西,一个人买个火烧。

也不吃,就是为了占座。

结果这样一来还是有人在排队。

甚至还有人越聚越多的趋势。

只见这时候的方岩在灶台前忙得飞起。

一个人炒两口锅。

左右开弓。

要不是他身体被强化过,这工作强度早就给他累瘫了。

另外一边的老四方宁也好不了多少,收钱收桌子一刻不停。

后来等不及的客人干脆自己动手。

帮起忙收拾吃完的东西,还腾出位置来自己坐。

那场面好一个热闹。

在这一个半小时里,方岩完全没放下锅。

又出了两盘菜。

用水刷了刷锅,立马就又准备继续下一锅。

这时候方宁找到方岩说到:

“三哥,饭快完了,豆腐和土豆已经没了。”

“这排着队人太多,可能没办法全供应上。”

方岩回头看了一眼老四,然后问道:

“米还有吧?”

“嗯有。”方宁点头。

方岩对着她说道:

“再做一锅。”

“卖完收工。”

方宁立即点头道:

“好嘞。”

就在方宁做饭的时候。

方岩对着排队的人招呼道:

“诸位对不住了,麻婆豆腐和酸辣土豆丝已经没有了。”

“只有鱼香肉丝和干煸四季豆了。”

“不好意思了。”

本来打算劝退一些人。

但是没想到,这群人还来劲了。

“老板,剩下的两样我都要!”

“我也是!”

一群人真是要给今天的食材全吃光才算完。

这大师级的手艺,稳定的出品加上从众效应,今天开张就卖爆了!

等到半个小时之后。

方岩对着还在排队的人拱拱手说道:

“诸位,对不住了啊。”

“今天食材已经全卖完了!”

“没吃到的,还想吃的,明儿请早!”

“还是这条街,还是我们兄妹俩!”

这会儿排队的人基本上都是拿着自己家碗过来打包的了。

都是附近的住户。

刚才吃过一次,见到方岩这么说,其中一个带头的老爷子答应道:

“好!”

然后他对着方岩讲道:

“小伙子,我就是附近的人,明儿我给你把这地儿占着。”

“谢谢大爷!”方岩冲着对方拱了拱手,没想到现在就有忠实食客了。

那大爷笑着说道:

“好说好说!你这手艺没的说,好久都没吃到这么好吃的菜了。”

另外一个人也应和道:

“就是,小哥年轻轻手艺不输大酒楼的名厨。”