四合院:回到1954做大厨 第四章 摆摊(2/2)

“免费的。”

“呵,那敢情好。”说着男子就心安理得的喝茶等了起来。

这时候方岩已经打开灶台的风门,将柴火加了进去。

等到火烧旺,就开始了两个锅一起开始了加工。

见到方岩左右开工,给菜炒的上下翻飞。

这一手顿时吸引了街上行人的目光。

方岩干净麻利的动作,如同行云流水。

光是看着就有一股美感。

惹得过路的人像是看杂耍一样,停下脚步看了起来。

一阵阵火光中,菜肴的香气四溢。

方岩今天的菜都是川菜。

调味多变,醇浓并重,今天的四个菜四种口味。

鱼香,麻辣,红油,酸辣。

川菜二十四种口味,这只是小试牛刀。

“老板年龄不大,手脚够利索的!”周围人看着方岩做完了四个菜,就用了一小会儿,纷纷感慨起来。

这么年轻动作这么麻利的厨师,他们还真的没见过。

方岩这一手没个几十年的功力,基本上是看不到的。

另外一边,方岩和老四方宁两人端着盘子给俩客人上菜。

还没送到桌子上,姑娘就闻见香味忍不住说道:

“好香啊!”

同行的年轻男子也点了点头:

“看起来味道不错,挺有卖相的。”

方岩放下菜说道:

“谢谢夸奖……两位的菜好了,趁热吃!”

姑娘先拿起筷子,加了一筷子鱼香肉丝进嘴里。

刚嚼了两下眼睛一亮,连连点头:

“嗯……”

她对着男伴说道:

“味儿真不错啊,感觉不比丰泽园的差。”

“是嘛?”男子一听这话有些不相信。

这也太抬举别人了,这么小个摊位和丰泽园相比?

那能比吗?

姑娘见他露出迟疑的神色,对着他催促道:

“不信你赶紧尝尝看!”

男子夹了一筷子金黄金黄的酸辣土豆丝,然后带着怀疑的神色放进了嘴里。

接着露出震惊之色。

随后他也不说话一边嚼,眼睛越来越亮。

接着他就一边点头一边吃,发出一阵:

“嗯……嗯嗯嗯……”

给每个菜都尝了一遍后,他已经停不下来了。

一边吃着一边嘴里包着菜,对着方岩招呼道:

“唔……老板,给我来一碗米饭!”

那姑娘也跟着喊道:

“我也来一碗!”

“好嘞。”方岩应了一声。

都不用他说话,老四方宁早就打好了米饭。

听到两人的声音后,就端了过去。

三哥的手艺,那是得到自己肯定,他们肯定得要米饭吃。

等她上了米饭后,两个年轻人立马接过碗,开始就着菜吃了起来。

男人一改刚才的口吻。

一边吃一边嘀咕道:

“太好吃了,必须来一碗米饭才行!”

“这味儿可太香了!”

女的一个劲点头,已经顾不得回话了,盯着菜一个劲猛造。

终于他们这吃相,让外边刚才看热闹的人看饿了。

一个人走了上来,招呼道:

“老板,一份鱼香肉丝一碗饭!”

见到有人上来,另外两口子也走了上来:

“老板,酸辣土豆丝和麻婆豆腐,两碗饭!”

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