重生之乘风而起 第一千九百七十六章 买个村(2/2)

三峡库区湿地生态系统保护、湿地宣传教育、湿地合理利用的重要示范基地,将会设置在这里。

同时这里河流两岸高山峡谷、峰峦叠嶂的景观和西侧部分山体植被依旧保存完好,岩壁如削、怪石林立,秋冬季节霜叶分外迷人。

而且这里还将成为神农架景区和小三峡景区的交界处,政府希望这里最终成为巫山、巫溪、神龙架环形旅游热线的集散中心。

「腾笼筑新窝

集资招凤凰。」这就是当地政府喊出的口号,也是得到国家支持的举动。

投资一千八百万,但是能够给国家节省的,却远不止这个数,以及将来能够产生的效益,可就不止这个数了。

更让当地干部开心的是,国家对于移民搬迁的拨款并没有减少,这就导致了大昌镇平白比其余乡镇多拿了一千八百万,让干部们感觉搬迁工作一下子就好做多了。

所以当挑着凉粉的担子从大院儿门口经过的时候,镇干部还笑呵呵地将摊子叫进来,请大家吃凉粉。

这里摊子的凉粉分作了两种,一种是用豌豆粉,绿豆粉制作出来的,和夹川当地的凉粉差不多,可另外一种叫做「翡翠凉粉」的东西,就有点意思了。

这东西是用一种当地叫做「豆腐柴」的植物叶子的果胶凝结而成的,这东西在夹川也有,不过名字就不好听了,叫「臭黄荆」,一般也没人做没人吃,更别说挑担子走街串巷地卖钱了。

大嬢会做这个,跟外婆学的,周至小时候暑假去榕山玩,要是大嬢一时没有闲钱,就会做一两回这个,给小周至哄嘴。

不过大嬢做的那个比较简单,和冰粉差不多,放点红糖水就完事儿。而巫山这里吃的人很多,却是按照辣凉粉的做法来调拌的。

豌豆凉粉是将粉浆加到烧开的开水里,调整均匀的浆糊,倒入盆中冷冻凝结而成;翡翠凉粉的做法其实比豌豆凉粉绿豆凉粉还要简单,连加热都不用,取来臭黄荆的叶子捣碎,加水调匀,用纱布过滤挤压出胶质,凝结后就成了。

不过翡翠凉粉的胶质凝聚程度不如豌豆凉粉,不像豌豆凉粉可以用刮子刮成面条状,只能切块,然后拌上姜蒜汁、酱油、香油、花椒油、食盐、白糖、熟白芝麻、花生碎、香醋、酱油、红油辣椒,便可以开吃了。

周至也有很久没吃过这玩意儿了,等到第一勺子瓦进嘴里的时候,周至也就不奇怪为什么这里的人喜欢吃这个了。

虽然做法和状态都差不多,但是这里的翡翠凉粉和大嬢制作的,味道居然有点不一样!

大嬢做的翡翠凉粉有一股草药的苦味儿,用红糖水儿都压不住;这里的居然有一种清凉的感觉,药味儿只在回味的尾子里有那么一点,不明显。

好吃太多了!

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