美食圈外挂帝 第1101章 没什么可慌的(2/3)

至于权利?

我是李厨安排的掌勺厨师,有权利接单和烹饪,有问题你直接去找李厨!智超,我现在需要抓紧时间烹饪,请把无关人员撵出去,不要在后厨影响到大伙工作!”

这一番话,直接把孙立华怼的站在原地,半天都没能回过神来!

一个进修的外来人员,竟然敢顶撞自己?

还当着一众人的面,撵自己走?!

孙立华一时间又气又恼,脸都涨红了,喘着粗气瞪视着付宇,那目光俨然带了恨意!

千万不要认为饭店里的服务员好欺负,事实上很多饭店的服务员压根就不鸟厨师。

特别是那些干的年头长,经验丰富的老服务员。

毕竟,一家饭店里,如果真要划清岗位职责的话,其实厨师和服务员是两个全然不同的部门,平时工作也不是上下属的关系,而是平行线的相处模式!

服务员是配合厨师完成点餐上菜的工作,并不比厨师低下。

而且在很多的大饭店,服务员的权利也很大,在工作时,经常会出现服务员找厨师理论的情况。

特别是那些资历老,待客经验丰富的老服务员,很多后厨新人甚至还得想法子跟她们打好关系,方便自己以后的接单,甚至是老顾客的培养和稳固。

所以,有些服务员也挺难相处的,反而是一些新来的服务员能相对好一点。

“行,这话是你说的,你记住!”

孙立华放了句狠话,气冲冲的走了。

“付厨.孙姐平时还是挺记仇的!”年轻服务员瞟了一眼外面,用着两人间方能听到的声音说道。

这一次过来参加活动,所有的服务员都归孙立华管,她是这次活动的用餐区负责人。

听见年轻服务员这么说,付宇一笑:“没事儿,我正常接单,应付顾客的要求,和她有什么关系?

就算是真出了问题,我是后厨的人,和她前厅人员有什么牵扯?”

年轻服务员看着一脸淡定的付宇,原本还有点不知所措的情绪莫名受到了安抚。

也是!

点餐单是付宇接的,顾客这边的要求也是付宇答应的。

她只是一个服务员,负责端菜传话的,刚才孙立华在后厨,全程都是付宇在应对,跟她也没什么关系。

这么一想,悬在嗓子眼的心也落了地。

年轻服务员点点头:“行,付厨,那我去跟顾客说一声。”

付宇点点头,继续忙着手上的烹饪。

既然答应了顾客要争取在一个小时内完成上菜,那同时占用多个炉灶,就不可避免了。

好在有杨智超跟着打下手,也不用担心看管不过来。

付宇自己对于菜肴烹饪时的火候和时间掌握方面,也是非常拿手,这点事情对于他来说并不算什么难以办到的事情。

王海威刚才看着付宇和孙立华斗嘴,并没有吭声,现在看人走了,这才凑过来,解释道:“小付啊,你刚来,可能不知道,孙立华和采购员老陈是两口子!”

采购员陈思源吗?

付宇想到那个长着一张瘦长脸,个子不高,说话总是好像嘴里含着什么东西,声音发闷的采购员。

原来他跟孙立华是两口子啊?

王海威说道:“他们俩可是咱们店的老人了,当年跟着老板从家乡那边过来的,在省城总店也是干了将近七八年。

要不然,孙立华这眼看着都快四十的人了,店里哪还能让她在前厅干着啊!”

付宇点点头,随后想到什么,他转头问杨智超:“刚才你打电话给老陈,他态度不好?”

后厨没外人,杨智超点头:“嗯,我跟他说这边老头鱼没剩几条了,让他抓紧再采购一批送过来,他嘟囔着咱们事儿多,说话不怎么好听我跟他说了半天,这才答应晚点送过来。”

跟着王海威的帮厨刘翔羽听到这话,顿时不忿道:“一天就他可拽了,不就是干的年头长吗?有什么了不起的!