美食圈外挂帝 第1054章 两道家常菜(2/3)

千金易得,知音难寻。

别人家的老爷子上了岁数,也有喜欢搞收藏的,不是品酒,就是赏花逗鸟。

赵老爷子却格外喜爱攒餐具。

不同的花纹,不同的形状大小,只要是看着漂亮的,就想要买回来收藏。

他有这个爱好,于是除了自己买的,亲朋好友偶尔也会送一些过来。

厨房里灯光明晃晃的照在厨案上,付宇站在案前,认真的烹饪千里马的特色菜肴。

张金玉给他打下手,开始两人还顾忌着在顾客家里多少注意一些言行,不过等干活忙起来了,很快就忘记了这些事情。

付宇一边切丝,一边习惯性的指点张金玉:“这火候掌控其实也是有技巧的”

两人正说着,赵老爷子走了过来。

张金玉还算有眼色,看到赵老爷子抱着个沉甸甸的大箱子进来,赶忙上前帮着接过来。

赵老爷子先伸头看了眼厨案上的情况,随后献宝似的说道:“这箱子里是我收藏的餐具,一会儿就用这一套吧!”

工工整整的四方纸箱子,里面垫着厚厚的泡沫,每一个盘碗中间都夹着防磕碰的报纸,青花的纹路,瓷质优良,造型轻巧,每一个碗盘的形状都各有不同,装饰多样,非常有特色。

厨师对于这些烹饪工具,无论是厨具还是餐具,因为工作的原故,平时就非常看重和喜爱。

乍然看到这一摞漂亮的碗碟,付宇不由啧啧称赞,哎呦喂,这盘子和碗可是真漂亮,比他见过的那些瞅着都高档,纹路细腻,这颜色,这造型,绝了!

赵老爷子一听这话,眼睛顿时亮了!

如遇知音!

付宇把调好的面糊,在平底锅里摊成极薄的煎饼皮,搁在盘子里备用。

锅里炖制大丰收的食材,一会儿直接做裹制,给老两口烹饪一道改良版的大丰收菜肴。

付宇掌勺,把锅里做为夹馅儿的食材仔细着火候,炖制成绵软又浓香的夹馅儿,还跟赵老爷子讲解:“这菜要炖的豆角和土豆无比软烂,玉米却要熟的恰到好处,这样才能吃着香甜!”

赵老爷子虚心地点头称赞:“嗳,付厨啊,你虽然年轻,但厨艺是真的厉害!难怪能当上千里马的大厨,了不起!”

付宇被夸的直笑。

张金玉平时话不多,这时候,就站在旁边眼观六路的盯着付宇烹饪,一边跟着学,一边适时打下手。

赵老爷子是真的喜欢烹饪,也是真的愿意有人陪着自己说说话。

平时跟老伴聊天,厨艺方面的事情根本聊不起来。

付宇笑说:“回头您要是吃着好,欢迎多来我们饭店用餐,店里还有不少的特色菜值得一尝!”

一侧炉灶上炖着菜,付宇用另一个炉灶做溜炒,特有耐心的陪老爷子聊天。

聊天的话题自然基本都围绕着老爷子那个不常归家的儿子。

赵老爷子是有心夸耀自家宝贝儿子,付宇是存心打听赵清华导演的各种饮食喜好。

张金玉在旁边看得目瞪口呆!

付宇平时做菜,除了指导烹饪之外,很少分心闲聊,他向来做事非常专心。

但这一次,却反常的跟一位陌生顾客聊的非常热络。

赵老爷子问:“付厨啊,你当厨师多久了?看着年纪也不大。”

付宇说:“我是厨师学校毕业的,工作两年了。”

“工作两年,就能当上大厨了,这是有天赋吧?嗯,和我儿子一样,当初也是从电影学校毕业的,工作三年,就开始自己拍电影了!”

付宇一听,眼睛都亮了!

对上了!

还真是赵清华导演的父亲!

付宇内心兴奋,面上不显:“不是不是.您儿子都能拍电影了,那肯定是大导演,他可真厉害。我不行,我这是工作后遇到了好的师傅,手把手才带出来的。”

赵老爷子特激动:“你也了解他们那个行业啊?我儿子他们学校其实出来不少名人,就那个李鸿泽,以前那个国家名导!.还有个唱歌的,叫什么风的,唱爱情歌曲的!”

付宇点头:“哟,李导!太有名了!”