付宇听到汪玉龙的话，笑着说道：“对，我们店的领导说难得有这样的一个好机会，正好让我出去见一下世面，开阔一下眼界。”
汪玉龙点了点头：“确实，这样的机会还是非常难得的，没有对比就没有进步，参加比赛活动，每一次的竞争，都能从对手身上发现自己的不足，对于厨艺的提升而言，都是一件好事儿。”
付宇对此特别认同。
没错，每一次的比赛之后，都能从对手和评委的身上发现自己的欠缺之处，的确是受益良多！
但是想要让别人发现自己的不足，首先一点，就是对方要比自己的厨艺精湛，水平要高才行。
这也就意味着，遇到的对手越强，自己能学到的东西就越多。
要是起步就跪了，那就不好说了。
念头一起，付宇自己先在心里连呸三声。
我可是有系统傍身，赵猛和刘雨侬分班培训突击，怎么可能会起步就跪了，好歹也要冲进全国赛圈。
而且，为了拿到任务奖励，还要拼命博取名次，要不然怎么助力刘雨侬拿奖？
说着话，汪玉龙突然想起什么，说道：“对了，去年我们总店那边有人参加了比赛，那小子跟章鹏关系好，当时聊了挺多，你可以找章鹏问一下经验。”
去年比赛的时候，北安这边还没有开设分店，汪玉龙和刘章鹏都在总店工作。
当时店里派去的参赛选手跟刘章鹏是好哥们，这小子也算整齐，不但冲出了省赛，而且还进入了全国赛圈，虽然最终成绩一般，但毕竟他本身资历在那儿摆着，能获得这样的成就，已经非常不错了。
赛前赛后，刘章鹏都特别上心。
都是当事者迷，旁观者清，刘章鹏又向来是个细心的人，对于比赛的整个流程，和当时赛场上发生的一些大事小情，在闲聊的过程中也都了解的非常清楚。
现在身边也没有其他人可以请教，能从刘章鹏这儿获得一些相关的消息，多少也能心里有点底。
刘章鹏一听付宇要参赛，也是比较热心，趁着烹饪间隙，一边干活，一边很认真的跟付宇介绍整个比赛的相关事宜。
他还是很热心的，即便付宇年纪轻轻，已经开始明显展现出即将碾压自己的趋势，但仍然没有半点保留的说道：“省圈的比赛一共分三场，虽然总店不在本省，但估计具体的赛事安排应该都是统一的，像第一场和第二场就属于是海选了，感觉没什么难度。”
“这两场的参赛人员，大部份都是市级，县级，甚至镇级的，厨艺水平参差不齐，遇到他们的话，以着你的水平晋级是肯定没有问题的。”
“至于第三场，就比较有难度了，都是省里面选拔出来的优秀人选，竞争肯定很激烈。能在这样的比赛中脱颖而出，肯定个个都是身怀绝技，掌勺经验丰富，而且临场发挥非常稳定，所以想要晋级会有点难。”
付宇点头：“对了，刘厨，比赛的时候，所有的食材是申报菜谱时提前备好的，还是临场有什么食材，选什么？”
刘章鹏顿时笑了：“当然是提前预订的了，是省里专门统一进行登记采购，食材准备的非常全面，选择面很广。不过，全国大赛的时候，会进行特定选题，比赛的是综合成绩。”
付宇一愣：“特定选题？什么意思？”
刘章鹏说道：“到时候，会直接在现场公布烹饪的菜肴范围，食材都是固定的，你可以用自己擅长的烹饪方法进行操作，当然了，调料和各种厨具这些硬件措施提供的非常全面。但是.这样反而更考验厨师随机应变的能力，以及各种烹饪方法的掌握程度。比如出现的食材不是你所擅长的，选择了不恰当的烹饪方法，基本上就只能出局了。毕竟菜肴的口味是第一！”
付宇点了点头，两人又交流了一会儿，刘雨侬走了进来。
看到付宇已经到了，刘雨侬笑着招呼道：“过来吧，正好看看今天的菜谱。”