就连刘永平也是有些感慨，看着已经观摩了好几次的烹饪画面，将自己之前准备同付宇讨论交流的问题全部提出来。
付宇非常乐于同刘永平沟通交流，凡是询问，全部知无不言，言无不尽，态度特别认真诚恳的把自己的烹饪思路和想法说出来。
因为付宇也清楚，自己现在颇有点闭门造车的架势，全靠着系统给的机会去学习掌握各种烹饪知识，至于学到的内容是否存在什么缺点，他自己根本不清楚。
现在能得到刘永平的点拨，对于他自己而言，也是一件非常难得的机会。
可是
随着交流的加深，付宇说的越多，在场的其他人越是瞠目结舌，难以置信。
就连刘永平也是接话的时候越来越少，显得越来越沉默。
他是真的没想到，付宇年纪不大，竟然对烹饪操作有着如此深刻清晰的认知和理解！
“想要做好一道菜，首要的一点，就是必须了解所使用食材的特质和口味，要知道什么样的切制和烹饪，能更好的激发出食材的味道.”
“我觉得没有绝对的操作方法，只有最佳的选择”
付宇说话时的抓入点总是特别到位，听他说话，让人总会不知不觉得专注起来，每一句话，每一个观点，都仿佛经过无数次的提炼，字字句句深入人心。
自从获得了语言表述技能和节奏把控技能之后，付宇有时候都会被自己侃侃而谈的话术所震撼。
更别提其他人了。
付宇一番话说完之后，刘永平率先鼓掌！
他满脸兴奋的看着付宇，眼神里满是激动：“自古英雄出少年啊！小付你还这么年轻，就在厨艺方面有了这么高的造诣你的观点是我们当初想都没有想到的事情啊！”
感慨到这里，刘永平眼神蓦然暗淡了几分：“看来啊，以后像这些能够提高创新厨艺的事情，还得由你们这一代年轻人去做了。像我们这批人已经老了，这条漫长的路，也不知道还能走出多远，我希望，像你们这些优秀的年轻人可以走的更远！”
“小付，你很有想法，而且考虑也非常周道。我以前其实也曾和几位圈子里的名厨探讨和研究过这方面的事情，大家其实一直都在致力于对烹饪基础的重视和提炼，但是因为后厨的烹饪局限太多，想要专注于厨艺基础实在太难了，不过，像你这样的想法和思路，在我看来，是非常正确的，也是最有发展前景的！”
说到这里，刘永平看着付宇的眼神里光芒闪烁。
“现在，我反而觉得，当初确实是有些多虑了，我们以为的障碍，其实都可以轻松跨越过去，像这些基础的历练和巩固是非常有必要的，而且也应该付诸于行动！”
“这对于我们国内烹饪行业的发展，有着里程碑式的意义啊！”
闻听此言，戴子敬不由抬头看向师傅，没想到他会说出这样的一番话。
在戴子敬的心中，一直以为自己师傅的厨艺生涯，一路顺风顺水，如同开挂一般，但是从来没听过师傅像此时这般既失落，又带着一股服输服老的气馁劲儿。
而董俊田看着付宇，则是心中暗自欢喜！
他早就看出来付宇非常有潜力了，要不然当初也不会提出准备再提拔一位大厨，这个岗位，他就是为付宇预备的，只等着下半年，找个机会把人提拔上来。
现在一看，自己的这个决定实在是太英明神武了！
就连刘永平都赞不绝口，付宇这小子很优秀啊！
刘永平看着付宇，忽然想起来一件事情，问道：“小付，对了，我一直都没问你，你的师傅是谁啊？”
付宇如实说道：“我刚到千里马时，带我的师傅是大厨赵猛，后来参加三江旅游节的厨师大赛，又拜师了刘雨侬。”
刘永平听完之后，有些惊讶的问道：“刘雨侬？尚食私房菜馆的老板？”
付宇点点头：“对，她是我师傅。”
刘永平顿时恍然道：“难怪！我就说，你这么年轻，竟然会有如此高超的厨艺，原来是名师出高徒。”