这又是国外空运,又是正宗的低温金枪鱼,先不说价钱多少,光是这功夫普通人谁折腾的起?
今天有机会尝上一口,那都是运气好,沾了薛疏的光。
于是几个人七嘴八舌的又捧了薛疏一番,气氛一时间融洽极了。
陈沉开始还笑得很舒心,结果听到后来,发现这帮人又开始捧薛疏的臭脚,这脸上的笑容险些就有点挂不住了。
他冷眼看着周围众人吹嘘着薛疏拿来的低温金枪鱼,心里愤愤不平。
切!
真是没见过市面,不就是金枪鱼吗?
有什么好稀奇的!
等一会儿菊花鱼生端上桌,这帮舔狗就明白什么才叫做值得一尝的美食了!
陈沉想着自己姑父当时在饭桌上说起这道菜,无论是厨师的刀工,还是鱼生本身的滋味,简直是回味无穷,就连上面来的领导都赞不绝口!
人家那才叫见多识广呢!
就连他们都夸口称赞,可见这菜做的有多绝!
这么一比对,陈沉顿时觉得自己身边这帮人实在是没什么见识!
那冷冻的鱼滋味再好,还能比过活鱼鲜美吗?
事实胜于雄辩,等一会儿菊花鱼生端上桌,就知道到底谁才是真正会吃的那一个了!
......
后厨这边,赵勐已经拿到了顾客的点餐单,和那条据说是空运过来的低温金枪鱼。
低温金枪鱼装在保鲜的盒子里,拿过来时,就引起了不少人的注意。
孙庆宁向来八卦,一眼瞥见,赶忙伸头问道:“赵厨,这什么啊?”
赵勐随口道:“顾客自带的低温金枪鱼。”
孙庆宁顿时惊讶了:“哟,低温金枪鱼,那得是空运过来的吧?”
就他们北安这小地界,能这么懂吃,又会吃的人估计不多。
赵勐点点头:“据说是。”
孙庆宁刚好手头的海鲜进了蒸锅,乐颠颠凑过来:“赵厨,你快开箱,让我见识一下!这一小箱,正经得挺贵吧?”
赵勐瞪他一眼:“这么欠呢,哪儿都有你的事儿!”
嘴上骂着,却没真的撵人。
毕竟这正宗的低温金枪鱼可不是常见的食材,有好奇心很正常。
赵勐先查看了一下低温金枪鱼的冷冻程度,随后看了眼点餐单。
这一看,倒是愣了一下。
哟!
这怎么还点了一道菊花鱼生啊?
说起菊花鱼生,那可谓是姚石的拿手菜肴。
整个后厨,论刀工,赵勐和谷云武两人半斤八两,唯一牛逼的就是姚石。
姚石的一手刀工,那可真是堪称绝技!
店里最为出名的特色鱼生菜,几乎全是出自姚石之手。
一般的鱼生,赵勐也能做,只不过应付一下普通顾客还凑合。
真遇到像那种招待贵客的时候,还得姚石掌刀才行。
姚石刚才打电话的时候,已经说了,今天赶不回来。
除了姚石,后厨里也就只有付宇的刀工能试一试了。
想到之前姚石亲手指导付宇做鱼生的场面,赵勐眉头微挑。
刀工不行,还有嘴皮子呢!
他可以指导付宇去做这道菊花鱼生,只要刀工好,这道菜做起来其实也没什么难的。
打定主意,赵勐转头唤道:“付宇,过来接单!”
付宇正做摆盘呢,闻声应道:“好,等一下!”
随后手上加快速度,做好造型,让张金玉放到传菜台上,自己则过去赵勐那儿听吩咐。
孙庆宁一听喊付宇,立马越发来了精神。
要是这低温金枪鱼在赵勐手里,他想要旁观,也就能瞄上两眼。
但要是付宇烹饪,他指不定还能有机会亲自试试手感。
至于嫉妒赵勐偏心,遇到特殊的食材,只想着叫付宇过来端详这样的事情,孙庆宁已经完全不会产生任何嫉妒心了。
跟在赵勐身边这么长时间,他早就已经认命了。
毕竟后厨里谁不知道,赵勐对付宇那简直就是当成亲儿子般看待。
想在赵勐面前跟付宇一争长短,那根本就是吃饱了撑的,没事找事。