太过固守陈规,不够活学活用。
如果这些古籍到了付宇的手中,她相信以着付宇的创新能力和领悟力,肯定会有一番全新的想法和构思。
要是真能如她所想,那么此生将刘家菜发扬光大,再创新辉煌的梦想,没准真有可以实现的一天。
......
付宇继续开始介绍下一组药膳席:“除了以前的几道药膳,我最近还新研制出一组专门治疗雀斑的药膳席,这也是今天我为顾客定制的药膳疗程。”
“为了确保药膳席的疗效,这组方子我还跟省三院的肖继平医生交流过,当时只是根据顾客的口味喜好随意调整的中药材品种,没想到肖医生看过后,却说这是一组古方,曾记录于【清稗类钞】中。”
“虽然我改动了两味药材,但药效却是一样的,大家如果有兴趣,也可以去查找一下相关的资料。”
众人听到这句话的时候,顿时沉默了。
先是治疗厌食症的特制药膳,再是经由老中医肖继平认可的专门治疗雀斑的药膳方子。
而且自己随便调制的方子,竟然融合了古方的配制方法,改动后,药效却不变。
这样的水平,别说当研究小组的顾问了,再好好钻研几年,评个专家的职称也不是难事吧?
如果说付宇现在最缺的是什么,应该就是资历了。
因为年轻,所以经历的少,不过,以着他现在的发展趋势,假以时日,肯定是要有大造化的。
在场的个个都是人精,想明白了这一点,接下来付宇的讲解,大家都听得十分认真。
再也没有一个人敢小看付宇。
而且,当付宇将配制好的方子,和具体的烹饪手法进行详细的介绍时,众人才真正感受到了明显的区别。
药膳烹饪的厨艺,是可以通过练习去提高的。
但是烹饪的操作创意和思维模式却往往是先天为主,后天为赋。
付宇能在现在的这个年纪,就达到如今的水平,确实是非常有天赋,而且也在药膳烹饪方面没少下功夫。
在场的大部分,其实对付宇根本算不上知根知底。
所以,当意识到付宇的不平凡之处,首先想到的就是背靠大树好乘凉。
毕竟,如果不是家里有门子,又怎么可能攀的上刘雨农这尊大神,拜在她门下,跟着学做刘家菜?
既有天赋,又肯学,还有圈子里的大老扶持,怎么可能不优秀,不厉害?
而这个时候,下面坐着的人中,任予昌和李宗鸣也是一脸的激动!
任予昌是觉得付宇的这几套药膳席,定制的非常不错,虽然他对于烹饪方面不是很擅长,但是只听着中药材的搭配和治疗的病症,就知道确实很精准。
他一直都觉得付宇这个小伙子不简单,明明是很普通的身份和经历,但是却能磨练成现在的水平和本事。
这可不是光有天赋就能办到的事情。
刚才接到人的时候,任予昌就察觉到了,付宇跟刘雨农的妹妹之间,好像关系很亲近。
而且刚才进到会议室时,他似乎看到了付宇很自然的牵了下刘雨农妹妹的手。
这姿态,如果是普通的朋友关系,就有点稍显亲密了。
但若是恋爱的关系,反而透着股自然的亲密。
再联想到刘雨农对付宇的态度,还有听姚石介绍时,曾说过,付宇目前正跟着刘雨农学做刘家菜。
要知道刘家菜可是自成一派的菜系,向来是传内不传外。
这么一想,反而坐实了自己的猜测。
任予昌的视线从付宇身上,转移到坐在门口位置的刘家姐妹。
刘雨农是圈子里出了名的美女名厨,她的妹妹自然容貌也不差,而且小姑娘看着还挺有气质,往那儿一坐很是温顺乖巧。
这小子......还挺有本事!
而同样专注听着付宇介绍的李宗鸣此时则是一脸的感慨,除此之外,还因为自己昨天那点想法而忍不住有些羞愧。
当初他和任予昌受邀去音乐餐厅观摩付宇烹饪药膳时,就对这位年轻厨师青睐有加。