刚才只顾着看内容,并没有注意到,付宇烹饪这道菜所录制的视频竟然只有二十分钟。
虽然其中的烫煮,蒸制过程全部剪辑掉了,但是根据经验推断,整道菜的烹饪时间最多也就一个小时左右。
算清楚了时间,赵勐惊呆了!
这怎么可能呢?
虽然以前没有做过这道菜,但是他凭借着对自己的了解,整个烹饪的过程在脑海里过一遍,粗略算起来,他最快应该也要将近两个小时才能完成。
先不说整鸡拆骨有多困难,单是整鸡捆绑,就这么多步骤下来,没有一个小时怎么可能做完呢?
可是付宇的整鸡拆骨和捆绑加一起,也才用了不到半个小时。
这是怎么样的一个速度?
整鸡拆骨,这可是从大骨头到骨关节一块不落的全部拆卸掉,先不说骨架筋膜的剔除有多费劲儿,单是考虑到不损伤筋膜附近的组织,就需要手法沉稳,一旦速度过快,鸡肉碎裂,等到最后捆绑造型时,也会受到影响。
可是,视频里的画面千真万确就是付宇烹饪操作的录制!
这就让赵勐不得不收起难以置信,取而代之的是难掩的震惊!
都说新人辈出,桃李芬芳。
没想到,自己手底下还真的出了个人物。
赵勐看着视频,深吸一口气,认真对手底下的人说道:“你们可能也都知道,付宇是厨师学校毕业后,被学校推荐进入的后厨工作。总共也才上班了将近一年的时间。”
“他刚过来的时候,和你们一样,都是从小工做起,每天的任务就是切墩儿。”
“你们知道,为什么他会在一众人中迅速脱颖而出?”
听到赵勐的话,其他人的注意力顿时转移了过来。
尤其是跟付宇同期入职的几个小工,表情一时间复杂极了。
其实,在他们看来,付宇之所以能转正顺利,独自接单掌勺,完全是因为投了赵勐的脾气,入了赵勐的眼。
有大厨一手扶持,自然会平步青云。
但是,眼下看着视频中,付宇的烹饪操作。
他们心里原本根深蒂固的想法,却不禁开始动摇起来。
真的是他们所认为的那样吗?
赵勐继续说道:“不光是因为他的天赋出众,而是因为他非常勤快,而且特别能干。同样都是工作劳累一天,每次下班之后,你们在做什么?回宿舍休息?跟朋友聚会?我那会儿就发现了,付宇每天晚上都会偷偷留在后厨里练习刀工。”
“他的每一次进步,都不是白来的,就算是师傅愿意领进门,想要有所进益,修行出成果,还得靠你们自己去努力。”
“你们谁能做到,每天在后厨里自己加班练习厨艺,第二天还能不显疲惫的应对工作?你们又有谁能做到将我所有派发下去的工作全部完成好?”
“付宇就能,不管多累,多辛苦,他从来没有怨言。”
“所以,很多时候,想要获得别人的青睐,除了有天赋之外,自己还要足够努力。”
“想要做好一份工作,除了坚持之外,最重要的还是出于热爱。只有真心喜爱一份工作,才会愿意用心去做好。”
赵勐话音刚落,不知道为什么,几乎是所有人都想到了付宇今天上新闻的事情。
当时看新闻时,只觉得付宇挺刚的,能舍弃去省美食协会露脸出风头的机会,去协助警方破获黑作坊,一般人肯定做不到。
现在听赵勐这么一说,突然意识到,付宇应该是真的很热爱厨师这份工作,而且对于生活有着特别积极的态度。
只有这样,他才会在面对这件事情上,毅然决然的做出选择。
换了他们其中的任何一个人,可能做到这件事情吗?
们心自问,根本不可能。
赵勐看着身边一个个神色各异的手下人,无奈的摇摇头,还没来得及往下说,会议室大门突然被人从外面推开。
屋里众人齐齐转过头,就看到谷云武正笑眯眯的走了进来。
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