所谓的凤凰水晶，就是一堆豆芽菜在餐盘上铺成凤凰展翅的样子，这个薙切蓟在田所惠呈上料理的时候就已经看见过了，而现在这盘料理已经被吃掉了“凤头”、“凤翅”和“凤身”，仅仅留有一个“凤尾”。
“说到底只是一盘豆芽菜，下等的食材，别以为摆出个凤凰的样子就可以算是高端料理了。”
薙切蓟在吃之前先贬损了一句凤凰水晶。
凤凰水晶的烹饪者田所惠搭在胸前的手紧了一下，但很快放松下来。
毕竟，诋毁轻蔑的话语，在进入远月学园之后，她已经听得快要麻木，但是现在，她需要站出来了。
“蓟总帅，我觉得，身为一个料理人，不应该随意将食材做出高等、低等这样的划分，按照我爷爷说的，这，是庸俗的料理人才会做的事情！”
田所惠直视薙切蓟道。
薙切蓟颇为不虞地看了田所惠一眼，这一眼足可以让任何远月学生噤若寒蝉。
田所惠也是一凛，但很快挺直腰板道：“蓟总帅，身为料理人，还请一切都以料理说话，您应该也没有忘记自己料理人的身份吧？”
被一个看上去非常软糯的少女怼了，薙切蓟想要呵斥几句，却发现自己的背脊似乎有冷汗在冒出。
他回首望去，却见颜开微笑着看向他：“中村先生，请快点动筷，不要再拖延时间了好么！”
心悸的感觉消失，但薙切蓟想呵斥田所惠的情绪也被打断了，他微微点头，夹了一筷子豆芽菜送入口中。
区区豆芽菜，下等的食材，我倒要尝尝，这道料理凭什么被你们置于司的盐釜鹿肉之上！
一口嚼下去，是豆芽菜特有的清脆爽口，咀嚼了几下后，超乎想象的美味在口中炸裂。
对，是炸裂。
“这是……这是什么味道？这不可能是豆芽菜的味道！”
薙切蓟一边快速咀嚼一边震惊道。
“豆芽菜本来确实不是这个味道，但是经过烹饪之后，它却可以吸收其他食材的味道！”
田所惠站出来道：“每一根豆芽菜，摘头去尾再抽筋，将肉糜填充进豆芽菜之中，摆出凤凰造型之后进行蒸煮，最后在淋上高汤，这就是凤凰水晶。”
“它的每一样食材都很普通，但就算是这样普通的食材，组合在一起，也一样可以成为美味的料理，蓟总帅，如果您连这样浅显的道理都不明白的话，还请您把总帅的位置还给绘里奈小姐吧，她比你更适合成为远月的总帅！”
说完这话后，田所惠的双腿开始发颤。
这些话，怕是已经把她今年的勇气都用尽了，再让她来一次，恐怕是不可能了。
爷爷，幸平，绘里奈小姐，开君……我办到了！
在心里边发抖边落泪的田所惠激动地道。
几筷子将剩余的凤凰水晶扫完，薙切蓟脸上露出微不可查的红晕。
他有野心，但说到底是还是个偏理想派的料理人，面对美味的料理，他是没有抗拒力的。
而在心中将已经吃过的料理进行比对后，薙切蓟清晰地得出了结果。
小林龙胆的雪花刺身和田所惠的凤凰水晶差距只在毫厘，但都明显在比司瑛士的盐釜鹿肉之上。
将小林龙胆选作第一，恐怕更多是因为她选用了那种食材做刺身的大胆吧。
目光复杂地看向田所惠，看得田所惠躲到了薙切绘里奈身后，薙切蓟心中动摇。
他建立的“美食中枢机关”将这样的学生驱逐，真的是对的么？
和外界人猜想的不同，薙切蓟并非野心家，他是单纯的理想派，建立“美食中枢机关”的目的是为了统一东瀛料理界不假，但这真不是为了赚钱，他吃独食的理由，也是不想让那些肮脏的资本操控神圣的料理。
他真的是单纯地想要团结一些有天分的料理人，然后建立一套他理想中的东瀛料理界秩序，要说这中间还有什么私心的话，就是他希望能在这个过程中，找到他最爱的妻子薙切真凪一直在追求的“地球上未曾有过的料理”，打破“神之舌”的诅咒。
当然，这并非说明薙切蓟的行为是正确的，为了自己的理想而践踏其他人的人生，这样的行为无论如何都只能以“暴行”来形容，同时也是一种极端自我和自私的行为。Μ.
薙切蓟现在反省的，也只是他漏走了田所惠这样有实力的学生，而没有反省他的行为对其他人造成的伤害。
“好吧，我承认这份料理在司的料理之上，我，输了。”
薙切蓟面无表情地放下餐盘道。
在证明田所惠的凤凰水晶确实比司瑛士的盐釜鹿肉之上后，薙切蓟果断认输。